التخطي إلى المحتوى


أعلنت وزارات الزراعة المتعاقبة عن استراتيجيات لزيادة إنتاج القمح المحلي. واستبعاد مصر من سوق الاستيراد الرائد في العالم ، والذي لا يزال يجعلها عرضة للتقلبات العالمية. لكنها فشلت لعقود في تحقيق أهداف الاكتفاء الذاتي بأكثر من 80٪.

لنصنع او لنبتكر مراكز البحوث كل عام ، تحمل أصناف جديدة عالية الغلة أسماء متكررة معروفة للمزارعين: سخا ، جميزة ، الجيزة ، سيدس وغيرها. وهي تختلف في العدد ، كل منها مرتبط بوحدة بحث زراعية محددة تم فيها إجراء التجارب للزراعة ، سواء في الدلتا أو الوسطى أو الصعيد. لكن المشكلة ليست في الأصناف الجديدة ، ولكن في مخطط الزراعة نفسه.

على مدى عقود ، تراوحت المساحة المزروعة بالقمح بين 3 و 3.5 مليون فدان. ما جعل العادات السائدة بين المديرين هو تحسين الإنتاجية نفسها باستخدام أصناف جيدة. ومع ذلك ، فقد فشل في تغيير معتقدات ثلث المزارعين في مصر حول الطلب على هذه الأصناف في مستوياتها وأعدادها.

يرفض المزارعون البذور الجديدة

خريطة أصناف البذور المعتمدة للقمح في مراكز البحوث الزراعية تشمل الأصناف مثل: “جيزة 171 ، سخا 95 ، مصر 3 ، سدس 14 ، الجميزة 12 ، سخا 94 ، مصر 1 ، مصر 2 ، الجيزة 168 ، لمحافظات الوجه البحري. مصر والقناة ومصر 1 ومصر 2 والسوخة 94 والسادس 14 والجيزة 171 في محافظات الجيزة والفيوم ، بينما يفضل صعيد مصر بني سويف 1 و 5 و 6 و 7 وسوهاج 4 و 5.

أخطاء الزراعة

تنبع مشكلة القمح في مصر من فشل المزارعين في الالتزام بمعظم شروط إنتاج البذور. حتى تاريخ وطريقة الزراعة. حوالي 2.5 مليون فدان مزروعة ببذور قديمة من المحصول السابق ، مع ارتفاع نسبة الكسر والإصابة بالحشرات (الحبوب المكسورة لا تنبت). ما يضيع على مصر نحو مليون طن سنويا ، أو ما يقرب من 15٪ من إجمالي إنتاج القمح الوطني ، والذي يتراوح بين 7 و 8 ملايين طن.

توفر وزارة الزراعة البذور لنحو 1.4 مليون فدان من خلال 14 محطة فرز على مستوى الجمهورية. يوجد في الداخل 19 خط غربلة لجميع المحاصيل المختلفة. ولا تتجاوز الكميات هذا المستوى خوفا من توفير المبلغ كاملا فلا يشتريه المزارعون. خاصة أنه لا يمكن استخدامه لأغراض أخرى أو تخزينه للعام التالي ، حيث إنه مطلي بمادة حافظة سامة تمنعه ​​من أكله من قبل الحشرات خلال مرحلة الإنبات.

حصاد القمح
حصاد القمح

يبرر حسين أبو صدام زعيم اتحاد الفلاحين. عدم الموافقة على استخدام البذور من قبل المزارعين على الرغم من مشاكلهم المعروفة. بأرخص سعر. الطرد المعتمد من الزراعة ، والذي يزن 30 كيلوغراماً ، يباع بنحو 260 جنيهاً ، بسعر 8.5 جنيهاً للكيلوغرام. بينما يباع أردب قمح (150 كيلوغراماً) لأعلى درجة بسعر 725 رطلاً ، والذي يصل إلى حوالي 4.5 لكل كيلوغرام.

يقوم المزارعون أيضًا بتعطيل مواعيد زراعة المحاصيل عن طريق نقلها في وقت مبكر من شهر أكتوبر أو تأجيلها إلى يناير من أجل الحصول على محاصيل أفضل عن طريق زيادة المحاصيل الوسيطة سريعة النمو. وحصاد العودة ، وخاصة الخضار الورقية أو الذرة ، للأعلاف. دون الأخذ بعين الاعتبار موعد الزراعة الطبيعي من 10 نوفمبر حتى نفس اليوم من الشهر التالي.

تأثير تغير المناخ

تغير المناخ وتأثير الصيف على الخريف يعني استمرار ارتفاع درجات الحرارة حتى نهاية أكتوبر. يتلقى النبات حرارة أعلى من المعدلات العادية ، مما يؤدي إلى خلل في مواعيد نضج النبات ، وانخفاض حجم الحبة ونسبة الرطوبة الداخلية ، وعدم تحقيق معدل نقاء جيد 23.5 قيراط. هذا هو المعدل الذي تقدمه الوزارة بأفضل سعر للتزويد ، وبعض المحاصيل أقل من 22.5 قيراطًا ، لذلك لا تقبله الوزارة من الأساس.

بحسب مركز المعلومات المناخية التابع لوزارة الزراعة وتخطيط الأراضي. تؤدي الزراعة المبكرة إلى إصابة النباتات بأمراض فطرية مما يزيد من تكاليف الإنتاج عن طريق استهلاك المبيدات الحشرية ، وخاصة الصدأ الأصفر. أو التعرض لأمطار الربيع كما حدث العام الماضي. التي تصيب المحصول في وقت الحصاد. وقد تسبب ذلك في ضياع كميات كبيرة ، بالإضافة إلى طرد الأذن المبكر عند درجة حرارة منخفضة ، مما أوقف الحبوب وطول النبتة نفسها ، وقلل من إنتاجيتها على مستوى الدقيق مثل العلف.

ويقول رئيس اتحاد الفلاحين ، إن البذور المعتمدة تزيد من إنتاجية الفدان المزروع بنحو 3 أردب ، أي ما يعادل 450 كيلوغراماً ، مقارنة بإنتاجية البذور التقليدية. كما أنها أكثر مقاومة للأمراض وتغير المناخ من البذور التقليدية.

يقول اتحاد الفلاحين. فدان واحد من القمح يكفي لزراعته من 60 إلى 70 كيلوغراماً من الحبوب. حسب طريقة الزراعة ونوع الأرض. إلا أن المزارعين يضاعفون البذور التقليدية خشية عدم إنبات بعضها مما يسبب مشكلة “سبات القمح” (إضعاف جذع النبات وسقوطه على الأرض). أنها تؤثر بشكل كبير على محصول الحبوب والأعلاف.

الطرق التقليدية

لا يزال معظم المزارعين يلجأون إلى الطريقة التقليدية للزراعة عن طريق رمي الحبوب على الأرض وتغطيتها بقطعة كبيرة من الخشب تجرها الماشية. إنها طريقة مماثلة مثل الفراعنة أولئك الذين يرمونها بعيدًا ثم يدفعون قطعان الحيوانات للدوس عليها لزرعها في الأرض بأقدامهم. بالرغم من أن المحاصيل الحديثة تتبع أسلوب المصاطب الذي يساهم في التوزيع المتساوي للبذور في الحقل دون تركيزها في مناطق دون غيرها ، والتأكد من أن الحبوب مغطاة بالطين ، وعدم أكل الطيور لها.

عمل المدرجات زيادة غلة الحبوب بحوالي 10٪ مقارنة بالزراعة التقليدية. يقلل من استهلاك السماد والمياه ويسهل الحصاد ويقلل من حجم العمالة المطلوبة في مراحل الإنتاج كما يوفر استهلاك البذور بمعدل 50٪ مع زيادة الإنتاج بحوالي 25٪ بالإضافة إلى التغلب مشكلة الملوحة الحد من تشبع التربة بالمياه. هذه استراتيجية مهمة خاصة في ظل ارتفاع نسبة الملوحة في الدلتا المصرية.

تؤدي أخطاء الحصاد إلى خسارة بعض المزارعين لحوالي 25٪ من المحصول من خلال ترك السيقان على الأرض لفترة طويلة أو عدم التقاطها بالقرب من آلات الحصاد ، مما يؤدي إلى زيادة نسبة النمو الزائد.

منافس قوي

أدت مشكلة استيراد الأعلاف من الخارج وتقلبات أسعارها إلى زيادة الضغط على محصول القمح من خلال زيادة المساحات المزروعة لمنافستها في فصل الشتاء “البرسيم الحجازي” التي تبلغ مساحتها المزروعة 2.5 مليون فدان ، وهو من المحاصيل العلفية التي يلجأ إليها المزارعون لتغطية تكاليف تربية المواشي بعد أن سجل الطن ما بين 8100 و 8150 جنيهاً.

يزرع البرسيم في نفس الوقت في النصف الأول من أكتوبر من كل عام. باستثناء بعض أنواع العصي السميكة التي تزرع في شهر سبتمبر من كل عام ويتم حصادها مرة واحدة وليس بشكل متكرر مثل الأصناف الأخرى.

كما هو الحال مع القمح ، يعتمد المزارعون أيضًا على محصول العام السابق من بذور البرسيم ، مع ارتفاع أسعار البذور المعتمدة للعلبة التي تزن 10 كيلوغرامات إلى 225 و 250 جنيهاً. الزيادة في الكمية المزروعة تعني زيادة في استهلاك المياه ، حيث يستهلك فدان واحد من البرسيم حوالي 5000 متر مكعب من الماء.

يمثل توسع الحصاد “بونكام“الأسبانية هي إحدى الطرق التي يمكن من خلالها مواجهة المنافسة من البرسيم الحجازي على القمح ، حيث أنه نبات علف معمر يعيش لمدة تصل إلى عقد ويتحمل الملوحة والجفاف. ويبلغ إنتاج فدان 10 طن سنويا ، كما يحتوي على 16٪ بروتين ، وتزداد قيمته عند التجفيف ، ويستهلك فقط 3200 متر من الماء ، ومكعب واحد من الماء سنويا فقط ،

وزارة الزراعة تراهن على مشاريع تنموية جديدة. وذلك بزيادة معدل الاكتفاء الذاتي من القمح الذي تبلغ مصر منه 8 ملايين طن. مباشرة عن طريق تخصيص مساحات جديدة لزراعتها وبشكل غير مباشر عن طريق حل مشكلة العلف عن طريق زيادة إنتاج الذرة الصفراء والحبوب وفول الصويا لإنتاج الأعلاف. هذا يساهم في تقليل المساحات المزروعة للمحاصيل المتنافسة.



Source link

قد يهمك أيضاً :-

  1. النقابات المستقلة تواجه الحصار.. طريق العودة للتنظيم الواحد
  2. طبق اللبلابي التونسي المقاوم لبرودة الطقس
  3. وظائف خالية بشركة الصرف الصحي بالقاهرة الكبرى.. تعرف على الشروط وطرق التقدم
  4. صورة- حالة الطقس المتوقعة خلال 6 أيام
  5. تحديد موعد إجازة وامتحانات الترم الأول في مصر 2021/2022 م
  6. آلاف الوظائف المعلنة بنشرة وزارة القوى العاملة والهجرة لشهر ديسمبر 2021
  7. تفاصيل وفاة الدكتور هاني رسلان متأثرا بإصابته بفيروس كورونا المستجد

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *