التخطي إلى المحتوى

اليوم سوف نعترف كيفية صنع الزبادي في المنزل “العادي والخفيف” والعديد من وصفاته الأخرى ، يعتبر الزبادي من المواد الغذائية الأساسية للصحة لاحتوائه على البكتيريا المفيدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض وتحمي المعدة والأمعاء.

كيفية صنع الزبادي في المنزل

فيما يلي سنتعرف على كيفية صنع الزبادي في المنزل من خلال وصفات مختلفة ، سواء كان زباديًا خفيفًا أو سادة أو مضافًا إليه الفاكهة ، وكذلك طريقة صنع الزبادي للشيف نجلاء الشرشبي والشيف سالي فؤاد.

كيفية صنع الزبادي العادي

مكونات

  • لترين من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب في القدر على النار حتى يغلي.
  • يُرفع عن النار حتى يبرد قليلاً ويصبح ساخناً.
  • يقلب بسرعة ويضاف الزبادي.
  • يصب في وعاء صغير معدة للزبادي ويوضع في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل أو يوضع في فرن ساخن بشرط أن يشتعل لمدة 5 دقائق فقط ثم يخرج ثم يترك الزبادي لمدة 7 ساعات ثم يؤكل … مع القناعة والشفاء.

كيفية صنع الزبادي الخفيف

مكونات
  • لترين من الحليب الخالي من الدسم.
  • كوب زبادي.

طريقة التحضير

  • اغلي الحليب واتركيه يبرد تمامًا.
  • احتفظ بها في الثلاجة ليوم كامل.
  • لا يزال الكريم الذي يتشكل على الوجه.
  • أعد الحليب إلى النار حتى يسخن قليلاً.
  • يرفع عن النار ويضاف الزبادي ويخلط جيدا.
  • تصب في أواني الزبادي ، وتوضع في الصواني وتغطي.
  • نضعه في فرن ساخن بشرط تشغيله قبل 5 دقائق فقط ، ثم نطفئ النار ، ثم نترك الزبادي طوال الليل ونأكله برضا وشفاء.

طريقة عمل الزبادي بدون فرن

مكونات
  • لترين من الحليب.
  • كوب زبادي.

طريقة التحضير

  • اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الحليب مع الزبادي مع التحريك باستمرار حتى يذوب الزبادي تمامًا في الحليب.
  • أضيفي اللبن المخفوق إلى الحليب الساخن المتبقي مع التحريك باستمرار.
  • احضر صينية مليئة بالفناجين واخلطها واملأها بالخليط.
  • سخني كوبين من الماء وضعيه في الصينية أسفل الكوب حتى نشرب نصفه فقط.
  • الصينية مغطاة ومنشفة حولها.
  • ضعي الزبادي في مكان دافئ لمدة 7 ساعات ، ثم ضعيه في الثلاجة لحين الحاجة.

طريقة صنع الزبادي للشيف نجلاء الشرشبي

مكونات

  • لتر من كوب من الحليب.
  • 1 كوب زبادي.
  • اغلي الحليب حتى يصبح ساخناً.
  • نضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف علبة الزبادي.
  • امزجهم جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • تصب في قوالب أطباق صغيرة.
  • رتبي الأكواب على صينية ثم ضعيها في فرن ساخن كان يجب أن يكون مفتوحًا لمدة 5 دقائق فقط ، ثم أطفئي واتركي الزبادي لمدة 7 ساعات ، ثم قدميه بسعادة وشفاء.

طريقة عمل الزبادي للشيف سالي فؤاد

  • 500 جرام من الحليب.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي.
  • توت بري أو فراولة للتزيين.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب في القدر وسخنيه حتى يسخن.
  • يرفع عن النار ويضاف القليل من الحليب والحليب ويخلط جيدا.
  • ضع الأكواب ورصها في الصينية ، ثم اسكب القليل من الماء في منتصف الأكواب.
  • غطي بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن مسبقاً.
  • نتركه لمدة 12 ساعة حتى نحصل على الزبادي ونزينه بالفراولة والتوت ونقدمها لذيذة وشفاء.

كيفية صنع الزبادي بالحليب البودرة

مكونات
  • كوب ونصف حليب مجفف.
  • 4 أكواب ماء فاتر.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز للاستخدام.

طريقة التحضير

  • قم بإذابة الحليب في الماء مع التحريك ، ثم سخنه على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
  • ارفعه عن النار حتى يسخن قليلاً ، ويمكنك لمسه بأصابعك.
  • أضيفي الزبادي واستمري في التقليب حتى يذوب تمامًا في الحليب.
  • تصب في وعاء صغير ، توضع على طبق وتغطى بفوطة شاي نظيفة.
  • ضعيها في مكان دافئ حتى يتكون الزبادي ويقدم سعيدًا وشفاءًا.

كيفية صنع الزبادي بالفواكه

مكونات
  • كوب من الحليب الجاهز.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • قطّع 2 مانجو إلى مكعبات.
  • قطّع موزة إلى شرائح.
  • 1 ملعقة كبيرة من الصنوبر أو الجوز.
  • أوراق نعناع طازجة.
  • فواكه أخرى من اختيارك.
  • عسل النحل.

طريقة التحضير

  • ضعي جميع الفواكه السابقة على طبق كبير.
  • أضف الزبادي والعسل.
  • تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج كل الفاكهة مع الزبادي.
  • ضعه في كوب التقديم وزينه بالصنوبر المحمص أو النعناع أو الجوز إذا رغبت في ذلك.

كاتب المقال

قد يهمك أيضاً :-

  1. منحة جامعة أوهايو لانكستر لدراسة البكالوريوس والماجستير في الولايات المتحدة الأمريكية 2022 - المنحة
  2. Tourism in Spain is a wonderful country. Learn about the attractions
  3. Enjoy the best country in the world for honeymoon (Switzerland)
  4. Tourist places in the UAE
  5. Learn about studying in India and its advantages
  6. Studying abroad is not only for the wealthy, but for everyone
  7. Tourism in Bahrain: A guide to the best tourist places in Bahrain 2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.