التخطي إلى المحتوى

تعتبر الفاصوليا البيضاء من أكثر البقوليات المغذية التي لها فوائد متعددة لجسم الإنسان. وصفتنا لليوم هي طريقة طبخ الفاصوليا الجافة ، وهذه الوصفة من أفضل الوصفات في المطبخ الشرقي ، وسنقدمها لكم مع بعض المكونات كالصلصة والبهارات ، ويمكنكم إضافة الدجاج أو اللحم معها بسهولة وبسرعة ، ومذاقها لذيذ ولذيذ لك ولعائلتك.

طريقة تحضير الفاصوليا الجافة

المقادير

  • 400 جرام من الفاصوليا البيضاء الجافة ، منقوعة يومياً.
  • دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع متوسطة لتسوية سهلة.
  • 2 بصل مقطع إلى قطع صغيرة.
  • 200 جرام طماطم مهروسة.
  • 60 جرام من معجون الطماطم (الصلصة).
  • 10 جرام من ورق لورا.
  • 15 جرام بهارات مشكلة.
  • 5 جرامات من الفلفل الأسود.
  • 5 جرامات من الكمون الصغير.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • 15 جرام ملح صغير.
  • حل عميق للطبخ.
  • خلاط كهربائي.
  • صحن مسطح للتقديم.
  • 1 مرق دجاج.

كيف تستعد

  • نظف الدجاج جيداً واتركه لفترة في الماء وضعه في قدر وضعه على نار متوسطة.
  • نضع البصل وورق الغار ونغلي لمدة نصف ساعة.
  • أضيفي الفاصوليا المجففة إلى الدجاج واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
  • ضعي قطع الطماطم والملح والبهارات المشكلة والقرفة في الخلاط.
  • نضيف الكمون ومعجون الطماطم (الصلصة) والفلفل الأسود ومرق الدجاج.
  • ثم نضع مزيج الطماطم الكامل فوق الدجاج والفاصوليا.
  • قلبي الفاصوليا مع الصلصة لمدة ربع ساعة حتى ينضج المزيج جيدًا ويستقر جيدًا.

قدمي الفول مع الدجاج في طبق التقديم المسطح ، وزينيه بالبقدونس ، وقدميه ساخناً ، واستمتعي بأحلى طبق لك ولعائلتك.

كاتب المقال

قد يهمك أيضاً :-

  1. منحة جامعة أوهايو لانكستر لدراسة البكالوريوس والماجستير في الولايات المتحدة الأمريكية 2022 - المنحة
  2. Tourism in Spain is a wonderful country. Learn about the attractions
  3. Enjoy the best country in the world for honeymoon (Switzerland)
  4. Tourist places in the UAE
  5. Learn about studying in India and its advantages
  6. Studying abroad is not only for the wealthy, but for everyone
  7. Tourism in Bahrain: A guide to the best tourist places in Bahrain 2022

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.